Il Nostro Sapere Fare
Benvenuti a **La Tavola del Ceresio**, dove l'arte culinaria incontra la bellezza di Lugano. Il nostro chef, con la sua maestria e la sua lunga esperienza in ristoranti stellati, trasforma i prodotti locali in autentiche meraviglie gastronomiche. Ci ispiriamo ai sapori del **Canton Ticino** e agli ingredienti freschi che fanno di Lugano una città unica, unendo la precisione svizzera alla passione italiana. I nostri piatti raccontano una storia, quella del lago, delle montagne e del nostro impegno per un'esperienza indimenticabile, curata nei minimi dettagli.
La nostra cucina è un tributo al territorio. Ogni piatto è un omaggio agli **incontournables di Lugano**, dalla serenità del **Parco Ciani** che invita alla riflessione, all'imponenza del **Monte San Salvatore** che offre panorami mozzafiato. Vi invitiamo a scoprire la vera essenza della cucina luganese, elevata a un'arte.
Le Nostre Specialità
Pizza "La Riva"
La nostra pizza gourmet, un omaggio alle sponde del lago. Base croccante, mozzarella di bufala fresca, pomodorini del Piennolo, basilico profumato e un filo d'olio extra vergine d'oliva. Un classico reinventato con ingredienti di prima scelta.
Spaghetti "Vento di Mare"
Un primo piatto che evoca la freschezza del mare. Spaghetti artigianali saltati con gamberi succosi, calamari teneri, pomodorini confit e prezzemolo fresco, il tutto legato da un brodetto leggero al profumo di agrumi.
Gamberi "Ceresio Brillante"
Gamberi atlantici avvolti in una salsa al brandy e aglio, arricchiti da peperoncino e una punta di prezzemolo. Serviti su un letto di riso Venere profumato, un piatto che combina eleganza e sapore intenso.
Muranesco "Tesoro Lacustre"
Una creazione esclusiva del nostro chef, ispirata alle profondità del Lago di Lugano. Filetto di pesce persico locale, delicatamente cotto al vapore e accompagnato da un velouté di verdure di stagione e perle di caviale. Un capolavoro di delicatezza.
Contattaci
Indirizzo: Via Nassa, 12, 6900 Lugano
Telefono: +41 91 123 45 67
Email: info@latavoladelceresio.ch